Türk Böbrek Vakfı: Şok diyetler böbreklere kalıcı hasar verebilir

Türk Böbrek Vakfı uzmanları, sosyal medyada ve internet ortamında "hızlı kilo verme" vaadiyle yaygınlaşan şok diyetlerin, estetik kaygılar uğruna sağlığı ciddi biçimde riske attığını ve böbrekler başta olmak üzere organlarda kalıcı hasara yol açabileceğini duyurdu.

Uzmanlar, çok düşük kalorili, yüksek proteinli ve sıvı alımı yetersiz diyet modellerinin başta böbrekler olmak üzere birçok hayati organın fonksiyonlarını olumsuz etkilediğini, bu diyetlerin kısa vadeli kilo kaybının ötesinde kronik böbrek yetmezliği gibi ciddi tablolara zemin hazırlayabileceğini ifade etti.

"Diyet kelimesi Eski Yunanca 'diaita' sözcüğüne dayanır ve 'yaşam biçimi, hayatın düzenlenme şekli' anlamına gelir. Diaita yalnızca beslenmeyi değil, hareketi, uykuyu ve ruh hâlini de kapsayan, hayatın bütüncül olarak düzenlenmesini ifade eder. Günümüzde ise birçok insan için bu bütüncül yaklaşım, yerini hızlı çözümlere ve ciddi kısıtlamalara bıraktı. Şok diyetler genellikle çok hızlı kilo verdirdiği için umut verir. Ancak bu süreçte vücut aslında yağ yakmaktan çok su ve kas kaybeder."

Kaynaklara göre şok diyetler uygulayan kişilerde vücut uzun süre aç kaldığında bunu bir tehlike olarak algılayıp metabolizmayı yavaşlatıyor; diyet bittiğinde ise bir sonraki "açlık" dönemine hazırlık olarak kilolar geri dönüyor. Bu döngünün tekrarlanması "yo-yo sendromu" olarak adlandırılıyor ve bedenin tekrar tekrar ani kısıtlamalara maruz kalması zamanla kilo artışına, metabolizma hızının düşmesine ve hormonal dengenin bozulmasına yol açıyor.