Summer Fancy Food Show 2026: Türkiye 62 firma ile ABD pazarında 5 milyar dolar hedefliyor

New York'ta Javits Center'da 28-30 Haziran 2026 tarihlerinde 70. baskısı yapılan Summer Fancy Food Show'a Türkiye, Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda ve Ticaret Bakanlığı onayıyla 62 firma ile katıldı. Milli katılım kapsamında 49 firma, İHBİR UR-GE Kümesi'nden ise 13 firma yer alırken Türkiye pavilyonu iki ayrı katta toplam 836 metrekare alan kapladı.

Fuarın bir köşesinde Turkish Tastes Projesi çerçevesinde 74 metrekarelik canlı mutfak ve tadım alanı kuruldu. Turquality desteğiyle yürütülen projede beş ünlü şef, bir şarap uzmanı ve bir zeytinyağı uzmanı üç gün boyunca canlı mutfak gösterileri gerçekleştirdi. Türk kahvesinden zeytinyağına, kuru meyvelerden deniz ürünlerine kadar geniş ürün yelpazesi profesyonel alıcılara sunuldu.

"Türk gıda sektörü olarak bu dev pazardan aldığımız payı daha da artırmayı hedefliyoruz. Türkiye'nin ABD'ye Ocak-Haziran döneminde su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı 79 milyon dolar olarak gerçekleşti. Bu ihracatın yüzde 70'ini temsil eden 56 milyon dolarlık kısmı ise yüzde 5 artışla Birliğimiz tarafından gerçekleştirildi. Hedefimiz ABD'ye Türkiye geneli gıda ihracatımızı 5 milyar dolar seviyesine taşımak. 2019 yılından bu yana Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altında faaliyet gösteren altı Gıda Birliğimizle yürüttüğümüz Turkish Tastes Projemiz başlamasından bu yana proje kapsamındaki ürün gruplarında ABD'ye ihracatımız her yıl artış gösterdi. Son beş yılda ABD'ye toplam gıda ihracatımızı yüzde 121 artırarak 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara çıkardık. Bu başarı, doğru tanıtım stratejileri ve sürdürülebilir pazarlama faaliyetlerimizin sonucudur."

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir'e göre ABD yıllık 240 milyar dolarlık gıda ithalatı yapıyor. Turkish Tastes Projesi sayesinde 2019'dan bu yana ABD'ye gıda ihracatı 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara yükseldi. Demir, projenin önümüzdeki dönemde de artarak devam edeceğini, Türk gıda ürünlerinin kalite ve güvenilir tedarik gücüyle ABD pazarında daha güçlü konuma geleceğini ifade etti.

"Turquality desteğiyle yürüttüğümüz Turkish Tastes Projemiz kapsamında beş ünlü şef, bir şarap uzmanı ve bir zeytinyağı uzmanıyla üç gün boyunca canlı mutfak gösterileri düzenledik. Türk kahvesinden zeytinyağına, kuru meyvelerden deniz ürünlerine, bakliyattan baharatlara kadar geniş ürün yelpazemizi profesyonel alıcılara tattırdık. Tadım etkinliklerinin firmalarımızın yeni ticari bağlantılar kurmasında son derece etkili olduğunu memnuniyetle gözlemledik. Turkish Tastes Projemiz kapsamında ABD pazarında gerçekleştirilen tanıtım faaliyetleri önümüzdeki dönemde de artarak devam edecek. Türk gıda ürünlerinin kalite, sürdürülebilirlik ve güvenilir tedarik gücüyle ABD pazarında daha güçlü bir konuma ulaşacağına inanıyoruz."

Fuar süresince New York Türkevi'nde düzenlenen özel resepsiyonda üst düzey şefler, satın alma yöneticileri, ithalatçılar, distribütörler, brokerlar, sektör temsilcileri ve uluslararası basın mensupları ağırlandı. New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Nazal ve Ticaret Ataşeleri de Türkiye pavilyonunu ziyaret etti. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, proje felsefesini "Ne yaparsanız yapın, nasıl yaparsanız yapın Türk gıda ürünlerini kullanın." sözleriyle özetledi. Etkinlikler #TurkishTastes etiketiyle influencer iş birlikleri sayesinde on binlerce kişiye ulaştı.

"Ne yaparsanız yapın, nasıl yaparsanız yapın Türk gıda ürünlerini kullanın."