Erzurum Kültür Yolu Festivali'nde 39 lezzet noktası ziyaret edildi
Festivalde cağ kebabı, su böreği ve kadayıf dolması öne çıktı; şef Ayvaz Akbacak ev sahipliği yaptı.
Erzurum'da Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen etkinlikte, şef Ayvaz Akbacak ev sahipliğinde 39 lezzet noktası ve yerel işletmeler gezildi.
Festival konukları arasında Sahrap Soysal, Asuman Kerkez, Eyüp Kemal Sevinç, Mehmet Fatih Kalaycıoğlu ve Kübra Sultan Yüzüncüyıl yer aldı. Ziyaret edilen noktalarda Erzurum'un üç ikonik lezzeti olan cağ kebabı, su böreği ve kadayıf dolması öne çıktı.
Erzurum’a gelenlerin mutlaka su böreği, cağ kebabı ve kadayıf dolmasını tatması gerektiğini söyledi.
— Ayvaz Akbacak
Cağ kebabı hakkında yorum yapan Sahrap Soysal, lezzeti "dünya çapında bir kebap" olarak tanımladı.
zor çayı
— Kübra Sultan Yüzüncüyıl
Kübra Sultan Yüzüncüyıl, Erzurum'da misafir içmek istemese de ev sahibinin ikram ettiği son bardak çaya denilen "zor çayı" geleneğine dikkat çekti.
Etkinlik, Türkiye Kültür Yolu Festivali programı içinde gerçekleştirildi.
