Diyetisyen Büşra Yıldız: Gıda israfını önlemek için şu 4 adımı atın

İzmit Belediyesi Diyetisyeni Büşra Yıldız, gıdanın sadece karın doyurmak için değil, yaşam kalitesini ve geleceği doğrudan belirleyen bir temel unsuru olduğunu vurguladı. Uzman, sağlıklı bir yaşam için sofraların farklı besin gruplarına dengeli şekilde tasarlanmasının gerektiğini anlattı.

DÜNYADA MİLYONLAR AÇ KEN İSRAF KABUL EDİLEMEZ

Diyetisyen Yıldız, dünyada milyonlarca insanın yeterli ve sağlıklı gıdaya erişimde zorlandığını hatırlatarak, israfın sadece bir ekonomik kayıp olmadığını, doğal kaynakların sürdürülebilirliği ve toplum sağlığı açısından da büyük bir sorumluluk olduğunu belirtti. "Alışverişe çıkmadan önce evimizdeki gıdaları kontrol etmek, ihtiyacımız kadar alışveriş yapmak, yemeklerimizi uygun koşullarda saklamak ve tüketebileceğimiz miktarlarda hazırlamak gibi küçük adımlarla gıda israfının önüne geçebiliriz" diye konuştu.

SAĞLIKLI BİREYLER, SAĞLIKLI TOPLUM KURAR

Gıdanın değerini korumanın ve yeterli dengeli beslenmenin bireysel bir tercihin ötesinde, toplumsal bir görev olduğunu savunan Yıldız, "Sağlıklı bireyler, sağlıklı toplumun temelini oluşturur. Bu nedenle gelin sofralarımızdaki gıdanın değerini koruyalım, gıda israfını önlemek için hep birlikte sorumluluk alalım" çağrısında bulundu.