Torbalı'ya entegre mezbaha ve et tesisi geliyor

İzmir Büyükşehir Belediyesi, kent genelindeki yatırım hamlesine Torbalı’dan devam ettiriyor. İlçede hayvan kesim işlemlerinin hijyenik, kontrollü ve mevzuata uygun koşullarda gerçekleştirilmesi amacıyla bir Mezbaha ve Et Entegre Tesisi kurulacak.

Projenin proje ihale tarihi 14 Ekim 2026 olarak belirlendi. Torbalı ve çevresindeki hayvancılık faaliyetlerine hizmet verecek olan tesis, bölgedeki üretim kapasitesinin desteklenmesine de önemli katkı sunacak.

Tesisin günde yaklaşık 75 büyükbaş ve 50 küçükbaş hayvan kesim kapasitesine sahip olması öngörülüyor. Üretim ve işletme faaliyetlerinin etkin yürütülmesi için yaklaşık 50 idari ve operasyonel personelin istihdam edilmesi planlanıyor.

Halk sağlığını ön planda tutan entegre yapı; padok alanları, mezbaha kesim hattı, karkas depolama, soğuk hava depoları ve et işleme birimlerini tek bir merkezde buluşturuyor. Et işleme bölümünde kavurma, sucuk ve köfte üretimi de yapılacak. Böylece kesimden soğuk zincire, işlemeden sevkiyata kadar tüm süreç tek bir çatı altında, kesintisiz bir zincir halinde yönetilecek.