Olivtech 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı, İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde İZFAŞ tarafından düzenlenecek. Fuar 30 Nisan - 2 Mayıs 2026 tarihleri arasında Fuar İzmir C Hol'de gerçekleştirilecek.
Etkinliğe 85 katılımcı yer alacak. Bu katılımcılar arasında Türkiye'nin 19 farklı şehri temsil edecek yanı sıra Almanya, Fransa, İsveç, Kanada ve Libya'dan da ziyaretçiler bekleniyor. Fuar, zeytin ve zeytinyağı başta olmak üzere süt ürünleri, şarap ve tarım teknolojilerine odaklanacak.
Fuarın ana amacı sektördeki yenilikleri ve teknolojik gelişmeleri sergilemek, sektör profesyonellerini bir araya getirerek iş birliği olanakları yaratmaktır. Bu bağlamda fuar, tarımda dönüşüm, gıdada kalite, üretim süreçleri ve sürdürülebilirlik gibi konuları da kapsayacak şekilde planlanıyor.