Konya Postası arşivi'ne göre, karpuzun yüzde 90'ın üzerinde su içeriği bulunur; bu özellik vücudun sıvı dengesini destekler ve özellikle yaz aylarında hidrasyon sağlar.
Aynı kaynağa göre, karpuzun ideal tüketim miktarı üç parmak kalınlığında iki dilim olarak belirtilmiştir; bu ölçü, aşırı tüketimi önlerken yeterli besin alımını sağlar.
Karpuzun A, B6 ve C vitamini yanı sıra potasyum ve magnezyum açısından zengin olduğu belirtilmiştir; bu mineraller ve vitaminler enerji üretimi, nöron fonksiyonu ve immun sistem desteği açısından önemlidir.