Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos ayı kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini açıkladı. Veriler, hem tavuk eti hem de yumurta üretiminde geçen yılın aynı ayına kıyasla belirgin bir artış olduğunu gösteriyor.
En dikkat çeken gelişme yumurta üretiminde yaşandı. Ağustos ayında tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 21,4'lük bir sıçrama yaparak 2 milyar 40 milyon 54 bin adete ulaştı. Bu rakam, bir önceki ay olan Temmuz'daki 1 milyar 904 milyon seviyesinden de yüzde 7,1 artışla ayrılıyor. Yılın ilk sekiz ayna baktığımızda bu artış yüzde 18,8 ile hatta daha güçlü bir tablo çiziyor.
Tavuk eti üretiminde de yatay bir seyir değil, artış hâkim. Ağustos ayında kesilen tavuk sayısı yüzde 1,6 artarken, elde edilen et miktarı yüzde 3,7 büyüyerek 237 bin 749 ton oldu. Ocak-Ağustos kümülatif verilerde ise hem kesim sayısı hem de et üretiminde geçen yıla göre yüzde 1,4'lük ölçülü bir büyüme kaydedildi.